中餐厅选择一款打败国际品牌的商用洗碗机，成本瞬间省了！

2020年对于餐饮、餐厅、酒家行业来讲，最重要的是什么呢？第一步当然是如何开源节流，如果能够在控制成本的基础上还能够把安全做到位是最好的。今天艺高想用一个典型的案例，来给餐饮人剖析一家600-700坐席的粤菜餐厅是如何通过放弃国际品牌洗碗机转用国产商用洗碗机来达到成本的长期节省！

老实说，这是一个让国人自豪的案例，为何这样说？

因为，广州兴悦餐饮有限公司作为一家由香港著名厨皇刘伟良创立的企业，厨皇对兴悦酒家不仅是从菜品的高要求外，更是对里面每一款厨房设备的使用都是有执着的追求，因此餐厅一开始选用的是某款国际知名品牌的洗碗机。

说实话，从质量上面来讲，它这款洗碗机的性能还是不错的，但由于是国外的品牌，因此其在使用后的维护成本实在是高，除了整体的响应速度慢之外，售后人员可能基于山高皇帝远的心理，其服务态度真的无法提升起来。

正是因为这样的痛苦，导致整体的后期维护成本都可以占到餐厅运营成本的可见比例。一次偶然的机会，餐厅的负责人认识到艺高的商用洗碗机，经过了解发现：艺高的第七代智能高效系洗碗机型已经符合欧盟国际安规认证，通过欧美独有的HACCP食品安全管制系统认证。

这两个标准的通过意味着什么？意味着艺高的商用洗碗机是可以出口到欧美国家，长期以来都是欧美国家出口产品到中国占领市场，而国内却甚少企业能够做到欧美国家的高标准。现在属于我们中国的商用洗碗机能够走出去，正式因为我们也已经掌握欧美方面的核心技术。

出于对国内日益发展的产品越来越好，也考虑餐厅的实际运营成本。兴悦酒家在今年4月份放弃了已经安装使用的国际品牌洗碗机，转而安装上艺高的ECO-L390P2H/D长龙式自动洗碗机。这一点的变化，实在应该让国人感到自豪。

（使用艺高洗碗机前）

在实际工程上面，艺高的工程人员依据兴悦酒家的30平米实际洗碗房进行重新规划，把原本只能一边站工人的设置，调整成为两边均可使用，真正做到专业、贴心的服务，提升餐厅酒家的工作效率。

（使用艺高洗碗机后）

兴悦酒家负责人使用一段时间后，给予的评价是：ECO-L390P2H/D这一款履带传送式洗碗机，在较短的时间内清洗量巨大，此外无需投入太多人力，跟以前相比是轻松太多了。

至2020年初，ECOLCO艺高设备广泛参建全国顶级酒店、会所、学校、工厂、事业单位等，其中包括全国500强企业湖南晟通集团、深圳富士康、广州大学城、广州市公安局、中山京华世纪酒店、湖北马应龙药业、银川市政府等重大项目的厨房工程。

产品质量值得国人信赖，选择艺高商用洗碗机，可以满足连锁餐饮的使用场景需求。更多详情可在百度搜索“艺高洗碗机”，也可以致电联系我们。

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